Depresja a składniki mineralne w diecie
Depresja to dziś jedna z najczęstszych chorób psychicznych – cierpi na nią około 5% dorosłych w Korei Południowej i ponad 17 milionów osób w USA każdego roku. Często przebiega z nawrotami, a leczenie bywa utrudnione przez stygmatyzację lub brak dostępu do terapii. W związku z tym naukowcy coraz częściej przyglądają się tzw. czynnikom modyfikowalnym – takim jak styl życia czy dieta – które mogą działać ochronnie.
Dotychczas wykazywano związek niedoboru magnezu, cynku czy selenu z pogorszeniem funkcji poznawczych i obniżonym nastrojem. Znacznie mniej wiadomo było jednak o roli potasu – aż do teraz.
- Przeczytaj również: Dieta MIND – klucz do zdrowego umysłu
Cel i metodologia badania
Zespół badawczy przeanalizował dane pochodzące z dwóch dużych, reprezentatywnych badań populacyjnych: Korea National Health and Nutrition Examination Survey oraz amerykańskiego National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES). Łącznie objęto analizą dane ponad 22 tysięcy dorosłych osób – 12 996 z Korei i 9 547 z USA.
W analizie uwzględniono:
- Spożycie siedmiu minerałów (wapnia, cynku, żelaza, magnezu, fosforu, sodu i potasu),
- Wyniki przesiewu w kierunku depresji,
- Czynniki społeczno-demograficzne, zdrowotne i styl życia,
- Wieloczynnikową analizę statystyczną ograniczającą ryzyko błędu.
Wykluczono kobiety w ciąży, osoby już leczone psychiatrycznie oraz przypadki z niepełnymi danymi.
- Może Cię też zainteresować: Nowe badania: dieta w stylu japońskim pomaga w walce z depresją
Wyniki: potas liderem profilaktyki depresji
W Korei objawy depresji stwierdzono u 4,1% uczestników, w USA – u 6,2%. Co istotne, w obu populacjach osoby z objawami depresji:
- Częściej były samotne,
- Mniej aktywne fizycznie,
- Częściej cierpiały na choroby przewlekłe,
- Miały niższy status społeczno-ekonomiczny.
Najważniejsze ustalenia badaczy:
- Potas był jedynym składnikiem mineralnym, który w obu krajach wykazał silną i statystycznie istotną korelację z niższym ryzykiem depresji.
- W Korei ochronny efekt wykazał również sód, zwłaszcza u mężczyzn i osób poniżej 65. roku życia.
- W USA korzystnie działał cynk, ale głównie u osób bez otyłości.
- Żelazo i fosfor miały znaczenie graniczne i zależne od podgrup.
Różnice kulturowe w źródłach minerałów
Źródła potasu i innych minerałów w diecie różnią się znacznie między USA, a Koreą. W Korei dominują warzywa fermentowane, zupy i potrawy gotowane, które mogą zwiększać biodostępność sodu i potasu. W USA natomiast ważnym źródłem cynku i żelaza jest czerwone mięso, które może działać inaczej w kontekście metabolizmu i wchłaniania składników odżywczych.
To pokazuje, że nie tylko ilość spożywanego minerału, ale też jego pochodzenie i forma podania mają znaczenie dla zdrowia psychicznego.
- Sprawdź również to: Dieta w menopauzie – co jeść, czego unikać? Jadłospis przy menopauzie
Dlaczego potas może wspierać zdrowie psychiczne?
Potas jest niezbędny dla prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego, równowagi elektrolitowej oraz przewodnictwa nerwowego. Zbyt niski poziom tego pierwiastka może zaburzać transmisję impulsów nerwowych i sprzyjać rozdrażnieniu, obniżonemu nastrojowi, a nawet stanom depresyjnym.
Naturalnymi źródłami potasu są:
- Banany, awokado, kiwi
- Pomidory i ziemniaki
- Fasola i soczewica
- Orzechy i pestki
- Szpinak, brokuły, buraki
Włączenie ich do codziennej diety może mieć realne znaczenie w profilaktyce zaburzeń nastroju – zwłaszcza u kobiet po 40. roku życia, u których wzrasta ryzyko zarówno depresji, jak i nadciśnienia czy osteoporozy.
Ograniczenia i potrzeba dalszych badań
Autorzy badania zaznaczają, że analiza miała charakter przekrojowy – nie można więc jednoznacznie stwierdzić, że to niski poziom potasu powoduje depresję. Możliwe, że osoby z depresją po prostu jedzą mniej zdrowo. Potrzebne są badania podłużne i kliniczne, które potwierdzą kierunek zależności i wyjaśnią mechanizmy.
Mimo tych ograniczeń, wyniki są na tyle silne i spójne międzykulturowo, że warto już dziś rozważyć włączenie produktów bogatych w potas do codziennego jadłospisu – jako element profilaktyki zdrowia psychicznego.
Źródło:
