Projekt Aging » O tym mówimy » Spirulina – właściwości które musisz znać!

Spirulina – właściwości które musisz znać!

spirulina właściwości
Dzisiaj skupimy się na jednym z najbardziej fascynujących superfoods naszych czasów – spirulinie. Ta niepozorna, mikroskopijna alga słynie z bogactwa składników odżywczych i właściwości zdrowotnych, co czyni ją obiektem zainteresowania zarówno entuzjastów zdrowego odżywiania, jak i naukowców. Sprawdźmy, co sprawia, że spirulina jest tak wyjątkowa, jak ją dawkować i czy istnieją jakieś przeciwwskazania do jej spożywania.

Spirulina – co to?

Obecnie, gdy coraz więcej osób szuka naturalnych sposobów na poprawę zdrowia i samopoczucia, spirulina wyłania się jako jeden z czołowych superfoods. Co jednak kryje się pod tą tajemniczą nazwą? Otóż spirulina (Spirulina Platensis), to mikroskopijna, zielono-niebieska alga morska, która należy do rodziny cyjanobakterii. Jest ona jedną z najstarszych form życia na Ziemi, która przez miliardy lat ewoluowała i przetrwała, dzięki czemu dzisiaj możemy czerpać z jej niezwykłych właściwości odżywczych i zdrowotnych.

Spirulina naturalnie występuje w ciepłych, alkalicznych wodach jezior tropikalnych i subtropikalnych, szczególnie popularna jest w regionach Afryki, Azji oraz Ameryki Południowej. Od wieków była spożywana przez różne kultury ze względu na swoje imponujące właściwości odżywcze i zdrowotne (za cenne źródło pokarmu uznawały ją m.in.
niektóre plemiona afrykańskie i Aztekowie).

Spirulina – składniki odżywcze

Spirulina stanowi prawdziwą bombą odżywczą! Jest ona wyjątkowo bogata w wysokiej jakości białko, które stanowi około 60-70% jej suchej masy – więcej niż w przypadku większości roślinnych źródeł białka. Co więcej, spirulina zawiera wszystkie niezbędne aminokwasy, co czyni ją kompletnym białkiem roślinnym.

Ale to nie koniec! Spirulina jest również źródłem wielu witamin, w tym:

  • witaminy B1 (tiaminy);
  • witaminy B2 (ryboflawiny);
  • witaminy B3 (niacyny);
  • witaminy B6, B9 (kwasu foliowego);
  • witaminy C;
  • witaminy D;
  • witaminy A;
  • witaminy E.

Dodatkowo, spirulina jest bogata w minerały kluczowe dla wielu funkcji organizmu, takie jak: żelazo, magnez, fosfor, potas i mangan. Nie można również zapomnieć o wysokiej zawartości chlorofilu, który wspiera detoksykację organizmu, oraz kwasów tłuszczowych omega-3 i omega-6.

Ponadto spirulina zawiera wysoki poziom antyoksydantów, co czyni ją skutecznym narzędziem w neutralizowaniu wolnych rodników i zmniejszaniu stresu oksydacyjnego, który może przyczyniać się do rozwoju wielu przewlekłych chorób. Dwa główne składniki odpowiedzialne za jej przeciwzapalne działanie, beta-karoten i fikocyjanina, wspierają zdrowie układu immunologicznego, chroniąc przed szkodliwymi procesami zapalnymi.

Beta-karoten, prekursor witaminy A, jest znany ze swojej roli w poprawie zdrowia oczu i skóry, podczas gdy fikocyjanina nadaje spirulinie charakterystyczny niebiesko-zielony kolor i działa jako silny przeciwutleniacz. Wszystkie te składniki sprawiają, że spirulina może pozytywnie wpłynąć na nasze zdrowie, wspomagając system odpornościowy, poprawiając metabolizm, a nawet obniżając poziom złego cholesterolu.

Właściwości spiruliny

Kiedy przyjrzymy się bliżej spirulinie, szybko dojdziemy do wniosku, że jej wpływ na nasze zdrowie jest niemal nieograniczony. Dzięki swojemu bogatemu składowi, ta niepozorna alga może stać się Twoim sprzymierzeńcem w dążeniu do lepszego samopoczucia i zdrowia.

Wspieranie zdrowia

Przede wszystkim spirulina jest ceniona za swoją zdolność do wzmacniania układu odpornościowego. Jej wysoka zawartość antyoksydantów, zwłaszcza beta-karotenu i witaminy C, pomaga neutralizować wolne rodniki, które są przyczyną wielu chorób oraz przyspieszają proces starzenia się organizmu.

Co więcej, regularne spożywanie spiruliny może przyczynić się do poprawy profilu lipidowego we krwi, obniżając tym samym poziom „złego” cholesterolu LDL oraz triglicerydów. Działa to korzystnie na zdrowie serca i może zapobiegać chorobom układu krążenia.

Spirulina wykazuje również działanie przeciwzapalne, co jest kluczowe w walce z różnymi stanami zapalnymi w organizmie, w tym z chorobami autoimmunologicznymi. Dodatkowo, dzięki wysokiej zawartości żelaza i witamin z grupy B, spirulina jest znakomitym wsparciem dla osób borykających się z anemią.

Jedną z kluczowych zalet tego superfood jest również jej potencjalna rola w profilaktyce nowotworów. Wczesne badania sugerują, że spirulina może działać przeciwnowotworowo, spowalniając lub zatrzymując wzrost komórek rakowych, zwłaszcza w przypadku raka prostaty, płuc, układu pokarmowego oraz białaczki.

Co więcej, substancje zawarte w spirulinie wykazują właściwości przeciwutleniające i przeciwprzerzutowe, co może mieć znaczenie w ograniczaniu rozprzestrzeniania się raka. Istnieją także przesłanki wskazujące na to, że spirulina może wspomagać działanie innych leków przeciwnowotworowych, zwiększając ich efektywność. Jednak ważne jest, aby pamiętać, że spirulina nie zastąpi tradycyjnych metod leczenia nowotworów, a jej stosowanie jako suplementu powinno być skonsultowane z lekarzem!

Spirulina na co pomaga? Kolejne korzyści

Innym obszarem, w którym spirulina wykazuje obiecujące rezultaty, jest regulacja ciśnienia krwi. Badania wykazały, że regularne spożywanie spiruliny może je obniżać, co jest korzystne dla osób z nadciśnieniem. Już 4,5 grama spiruliny dziennie może prowadzić do znacznego spadku ciśnienia krwi, poprawiając zdrowie serca i układu krążenia.

Spirulina może również łagodzić objawy alergicznego nieżytu nosa. W porównaniu do tradycyjnych leków na alergię, takich jak cetyryzyna, spirulina wykazuje większą skuteczność w redukcji objawów, takich jak katar, swędzenie i zatorowość nosa. To sprawia, że jest cennym uzupełnieniem terapii alergii.

Korzyści ze spożywania spiruliny mogą również doświadczyć osoby cierpiące na niealkoholową stłuszczeniową chorobę wątroby. Suplementacja tego superfood obniża bowiem poziom enzymów wątrobowych i cholesterolu, wspierając zdrowie tego organu. Co więcej, spirulina może wspomagać procesy detoksykacyjne w organizmie, usuwając z niego toksyny i metale ciężkie.

W kontekście kontroli wagi, spirulina okazuje się być również sojusznikiem w walce z otyłością. Dzięki swojemu składowi, może redukować procent tkanki tłuszczowej i obwód talii, co jest ważnym elementem zdrowego stylu życia i zapobiegania chorobom związanym z nadwagą.

Warto tu również wspomnieć, że spirulina może również poprawić kondycję skóry. Jest ona bowiem bogata w witaminę A i E, dzięki czemu może pomóc w utrzymaniu jej zdrowego i promiennego wyglądu, redukując jednocześnie objawy starzenia się skóry. Poprawia również wydolność fizyczną (dzięki zawartości żelaza i białek, spirulina może zwiększać wytrzymałość i zmniejszać uczucie zmęczenia, co jest korzystne dla osób uprawiających sport) i dzięki swoim właściwościom probiotycznym przyczynia się do poprawy trawienia i przemiany materii.

Badanie przeprowadzone na Uniwersytecie w Davis, sugeruje, że suplementacja spiruliną może zwiększać wydajność podczas ćwiczeń fizycznych, poprawiając wytrzymałość i zmniejszając uczucie zmęczenia.

Na koniec, spirulina wykazuje potencjał w poprawie zdrowia jamy ustnej, zwłaszcza w leczeniu zapalenia przyzębia i zapobieganiu podśluzowemu zwłóknieniu jamy ustnej, a więc stanom, które mogą prowadzić do poważniejszych problemów zdrowotnych.

Spirulina, a cukrzyca

Spirulina, ze swoją imponującą listą korzyści zdrowotnych, zdobyła uznanie również jako potencjalny sojusznik w walce z cukrzycą typu 2. Spirulina wykazuje bowiem właściwości, które mogą przyczynić się do poprawy wskaźników metabolicznych u osób n ni chorych, co czyni ją cennym elementem diety. Jednym z kluczowych aspektów, na który warto zwrócić uwagę, jest jej zdolność do regulacji poziomu cukru we krwi. Badania wskazują, że regularne spożywanie spiruliny może obniżać poziom glukozy na czczo, co jest istotne dla osób zmagających się z cukrzycą.

Badanie opublikowane w Journal of Medicinal Food wykazało, że spożywanie spiruliny przez 12 tygodni prowadziło do znacznego obniżenia poziomu cukru we krwi u osób z cukrzycą typu 2. To dowód na potencjalne właściwości tej algi w regulacji poziomu glukozy. Inne badania, opublikowane w „Lipids in Health and Disease”, wskazują z kolei na pozytywny wpływ spiruliny na obniżenie poziomu cholesterolu LDL oraz poprawę ogólnego profilu lipidowego, co ma bezpośredni wpływ na zdrowie serca.

Mechanizm ten jest związany z wysoką zawartością białka i innych składników aktywnych w spirulinie, które mogą wpływać na poprawę wrażliwości insulinowej oraz wspierają prawidłowy metabolizm glukozy. Dodatkowo, przeciwutleniacze obecne w spirulinie, takie jak beta-karoten i inne związki fenolowe, mogą pomagać w redukcji stresu oksydacyjnego, który odgrywa rolę w rozwoju cukrzycy i jej komplikacji.

Kolejnym aspektem, który czyni spirulinę atrakcyjną dla osób z cukrzycą, jest jej potencjalny wpływ na profil lipidowy. Spirulina może przyczyniać się do obniżenia poziomu cholesterolu LDL („złego”) i triglicerydów, co jest szczególnie ważne, biorąc pod uwagę zwiększone ryzyko chorób serca u osób z cukrzycą.

Warto jednak podkreślić, że chociaż spirulina może być cennym uzupełnieniem diety w zarządzaniu cukrzycą, nigdy nie powinna zastępować leków przepisanych przez lekarza! Zawsze konsultuj wszelkie zmiany w diecie i suplementacji z profesjonalistą medycznym, aby zapewnić sobie najlepszą możliwą opiekę.

Spirulina – dawkowanie

Włączenie spiruliny do codziennej diety może wydawać się na początku wyzwaniem, ale prawda jest taka, że jest to prostsze niż myślisz 😉.

Kluczowym aspektem skutecznego wykorzystania spiruliny jest odpowiednie dawkowanie. Ogólnie zaleca się rozpoczęcie od niewielkiej ilości – około 1 gram dziennie – i stopniowe zwiększanie dawki, aby umożliwić organizmowi adaptację.

Większość ekspertów zgadza się, że optymalna dzienna dawka spiruliny dla osoby dorosłej to między 1 a 3 gramy, chociaż w niektórych przypadkach, na przykład podczas intensywnego detoksu lub w celach terapeutycznych, może być ona zwiększona do 10 gramów. Zawsze jednak warto skonsultować takie dawkowanie z lekarzem lub dietetykiem!

Dostępne formy spiruliny

Spirulina jest dostępna w różnych formach. Każda z nich ma swoje unikalne zalety i może być dopasowana do indywidualnych preferencji oraz stylu życia. Dwie jej najpopularniejsze formy to: spirulina w proszku i w tabletkach.

Spirulina w proszku

Spirulina w proszku to wyjątkowo wszechstronna forma, która pozwala na łatwe włączenie tego superfood do różnorodnych potraw i napojów. Możesz ją dodawać do smoothie, soków, a nawet używać jako składnik sałatek czy dressingów. Spirulina w proszku ma intensywnie zielony kolor i charakterystyczny, nieco morski smak, który doskonale komponuje się z owocowymi i warzywnymi mieszankami.

spirulina w proszku
Źródło: pilipphoto / Getty Images

Jej największą zaletą jest możliwość precyzyjnego dozowania. Możesz dostosować ilość proszku do swoich potrzeb i preferencji, zaczynając od mniejszych ilości i stopniowo zwiększając dawkę. Spirulina w proszku jest także idealnym wyborem dla osób ceniących naturalność i minimalizm w swojej diecie, gdyż często dostępna jest w formie organicznej, bez dodatków.

Spirulina – tabletki

Dla tych z Was, którzy cenią sobie wygodę i szybkość suplementacji, najlepszym rozwiązaniem może być spirulina w tabletkach. Eliminują one bowiem potrzebę przygotowywania i mieszania, pozwalając na łatwe przyjmowanie spiruliny w dowolnym miejscu i czasie. To doskonała opcja dla osób zabieganych, pracujących lub tych, którzy nie przepadają za smakiem spiruliny w proszku.

Spirulina BBC Good Food
Źródło: BBC Good Food

Spirulina w tabletkach zachowuje wszystkie swoje wartości odżywcze, co czyni ją równie efektywną w działaniu jak jej sproszkowaną wersję. Co więcej, tabletki często mają standaryzowaną ilość spiruliny, co ułatwia śledzenie i kontrolowanie dziennego spożycia tego superfood. Warto jednak zwrócić uwagę na skład tabletek, wybierając produkty bez zbędnych wypełniaczy i dodatków.

Bez względu na to, czy wybierzesz spirulinę w proszku, czy w tabletkach, ważne jest, aby zawsze zwracać uwagę na jakość produktu! Poszukuj certyfikowanych, sprawdzonych źródeł, które gwarantują czystość i wysoką zawartość składników odżywczych. Pamiętaj, że spirulina to potężne narzędzie na drodze do lepszego zdrowia, warto więc poświęcić chwilę, aby znaleźć formę, która najlepiej odpowiada Twoim potrzebom.

Przeciwwskazania i uwagi dotyczące spiruliny

Chociaż spirulina jest ceniona za swoje liczne korzyści zdrowotne, istnieją pewne okoliczności, w których jej spożycie może nie być wskazane! Zrozumienie tych przeciwwskazań jest kluczowe dla bezpiecznego korzystania z tego superfood.

Dla kogo spirulina może być niebezpieczna?

Spirulina, mimo swoich niewątpliwych zalet, nie jest zalecana każdemu. Szczególną ostrożność powinny zachować osoby z autoimmunologicznymi schorzeniami, takimi jak toczeń czy reumatoidalne zapalenie stawów, ponieważ spirulina może potencjalnie zaostrzyć objawy tych chorób przez stymulację układu odpornościowego.

Ponadto spiruliny unikać powinny również osoby z fenylketonurią (genetycznym zaburzeniem, które uniemożliwia metabolizowanie aminokwasu fenylalaniny), gdyż jest ona bogata w ten aminokwas. Ważne jest także, aby unikały jej osoby uczulone na jod ponieważ może ona zawierać śladowe ilości tego pierwiastka.

Potencjalne skutki uboczne

Choć spirulina jest ogólnie bezpieczna i dobrze tolerowana przez większość ludzi, jej spożycie może wiązać w przypadku niektórych osób z niepożądanymi skutkami ubocznymi. Do najczęściej zgłaszanych należą wzdęcia, niepokój żołądka, a w rzadkich przypadkach reakcje alergiczne. Ważne jest, aby zacząć od mniejszych dawek i obserwować reakcję organizmu. Dodatkowo, ze względu na wysoką zawartość białka, spirulina może obciążać nerki u osób z istniejącymi problemami nerkowymi, więc w takich przypadkach konsultacja z lekarzem jest niezbędna.

Spirulina, jak każdy suplement diety, powinna być stosowana z umiarem i świadomością potencjalnych ryzyk. Przed włączeniem spiruliny do swojej diety, zwłaszcza w większych ilościach, zawsze warto skonsultować się z lekarzem, aby upewnić się, że jest to bezpieczne dla Twojego stanu zdrowia. Pamiętajcie, że klucz do korzystania z dobrodziejstw spiruliny leży w odpowiedzialnym i świadomym jej stosowaniu.

Spirulina bez wątpienia może być cennym dodatkiem do Twojej diety, oferując szereg korzyści zdrowotnych. Pamiętaj jednak, aby podchodzić do niej z rozwagą i uwzględniać ewentualne przeciwwskazania. Mam nadzieję, że ten artykuł rozwiał Twoje wątpliwości dotyczące spiruliny i zachęcił Cię do jej wypróbowania. Dbaj o siebie i swoje zdrowie naturalnymi metodami!

Źródła:

  • https://www.wapteka.pl/blog/artykul/spirulina-alga-zastosowanie-wlasciwosci-dawkowanie-jakie-korzysci-da-ci-dawkowanie-spiruliny
  • https://sklepzdrowedziecko.pl/produkt/spirulina-proszek-algi-bio-diet-food-200g/
  • https://www.health.com/spirulina-7497604
  • https://www.bbcgoodfood.com/howto/guide/health-benefits-spirulina
  • https://www.mountsinai.org/health-library/supplement/spirulina
  • https://www.bbcgoodfood.com/howto/guide/health-benefits-spirulina
2 Komentarze
  1. Doceniam spiruliny właściwości odżywcze od lat i muszę przyznać, że jestem jej wielką fanką. Zawsze jednak zwracam uwagę na certyfikaty potwierdzające czystość produktu. Dla osób, które często spożywają ryby, spirulina może być nieoceniona w eliminacji metali ciężkich, które mogą się w nich znajdować. Również bogactwo jodu w spirulinie jest bardzo korzystne dla osób cierpiących na niedoczynność tarczycy, tak jak jest to w moim przypadku. Osobiście dodaję ją do koktajli, co jest fantastycznym sposobem na uzupełnienie diety w niezbędne mikroelementy i wspomaganie oczyszczania organizmu

    1. Droga Kamo,

      dziękuję za podzielenie się swoim doświadczeniem i cennymi wskazówkami! Cieszę się, że spirulina odgrywa tak pozytywną rolę w Twoim życiu i zdrowiu. Twoje spostrzeżenia na temat znaczenia certyfikatów czystości są szczególnie ważne, ponieważ gwarantują one bezpieczeństwo i skuteczność produktu. Również sposób, w jaki wykorzystujesz spirulinę do wzbogacenia diety i oczyszczenia organizmu, brzmi bardzo inspirująco. Czy mogłabyś podzielić się ulubionym przepisem na koktajl ze spiruliną? Myślę, że wielu z nas chciałoby wypróbować takie zdrowe i smaczne rozwiązanie!

      Z miłością,
      Katarzyna Fodrowska

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Najpopularniejsze posty
Dołącz do nas